METEOROLOGISK MENY
3 retters meteorologisk meny inkl båt-transport kr. 845,-
5 retters meteorologisk meny inkl båt-transport kr. 995,-
Holmen Spesial
Vi tar i mot dere på kaien med et godt glass drikke** ved ankomst, ønsker velkommen, forteller morsomheter om Holmen og holder et avslappet skalldyrforedrag med flere smaksprøver av dagens fangst. Etter velkomstsermonien er dere velkommen inn i restauranten for å nyte vår meteorologiske meny.
Holmen Spesial med 3 retter inkl Båt-transport kr. 1045,-
Holmen Spesial med 5 retter inkl båt-transport kr. 1195,-
Ekstra retter etter avtale
Kokkens valg 100,-
Sjøkreps 145,-
Hummer 295,-
**drikke anbefales eller avtales og er ikke inkludert i meny prisene.
“Meteorologisk meny”
Menyen på Cornelius er inspirert av vær og vind. Derfor kaller vi den “Meteorologisk meny”. Vår kjøkkensjef Steffen Romerheim baserer hver dag menyen på det havet har å by på. Fisk av beste kvalitet, serveres med nyskapende matlagingsteknikk og spennende tilbehør.
SKALLDYRTÅRN
Dette er vår måte å servere buffé.
Vi serverer kun det ferskeste av råvarer.
Har vi ikke tilgang til de ferske råvarene som
står på menyen erstattes de med noe annet.
Corneliusplett 1195,-
Her serverer vi det beste vi har på Holmen.
Vi begynner med vår fisk og skalldyrsuppe.
fortsetter med østers, kråkeboller, kamskjell,
krabbeklo, o-skjell, blåskjell, sjøkreps,
hummer og forskjellige røykeprodukter fra
utværet og mye mer.
Skalldyrtårnet kr.895,-
Her får dere nyte det vi har i sjøvannkummene.
Eksempel østers, kråkeboller, o-skjell, kamskjell,
sjøkreps, krabbeklo og ferske nydampede blåskjell.
Utværetsplett kr.695,-
Vår enkleste plett, det blir servert strandkrabbesuppe, tre produkter fra vår røykeovn, reker, blåskjell, o-skjell og krabbe.
Sesongens dessert kr. 115,-
”Allergi meny”
Til de som ikke spiser fisk eller skalldyr serverer vi en tallerkenrett
Båttransport til Cornelius Restaurant
Vi har daglige båttransport fra Bryggen ut til Conelius, alle dager mandag til lørdag kl. 18.00 Vi benytter oss av store, varme & trygge båter som bringer deg trygt og komfortabelt frem og tilbake, uansett vær. Vi tilpasser også båtavganger etter behov.
HUSK PLASSBESTILLING.